Макарова, Н. В. Создание новых пищевых продуктов с направленным антиоксидантным действием [Текст] / Н. В. Макарова, В. П. Бординова // Пищ. пром-сть. - 2011. - № 8. - С. 16-17. . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Пищевые продукты--Антиоксиданты Кл.слова (ненормированные): антиоксидантые свойства -- флавоноиды -- профитроли -- фруктовый микс -- смузи Доп.точки доступа: Бординова, В. П. |