Ганина, В. И. Рынок заквасок в России / В. И. Ганина // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 12. - С. 29-30 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Кисломолочные продукты--Россия Кл.слова (ненормированные): кисломолочные продукты -- закваски -- ТР ТС 033/2013 -- заквасочная микрофлора -- производство заквасок Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=36530925 |