П36 Пищевые волокна в продуктах питания [Текст] / Л. Г. Ипатова [и др.] // Пищевая пром-сть. - 2007. - № 5. - С. 8-10. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- применение пищевых волокн -- мучные кондитерские изделия -- напитки -- злаковые культуры -- жировые продукты -- продукты питания Доп.точки доступа: Ипатова, Л. Г.; Кочеткова, А. А.; Нечаев, А. П.; Тарасова, В. В.; Филатова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |