Файвишевский, М. Л. Вопросы безопасности при переработке некоторых видов побочного мясного сырья / М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии. - 2018. - № 11. - С. 44-47 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Мясная промышленность--Мясное сырье Кл.слова (ненормированные): побочное мясное сырье -- переработка -- безопасность -- требования -- производственные помещения -- порядок пуска -- оборудование -- допустимые нагрузки -- обслуживающий персонал Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=36783393 |