Крючков, Ю. Н. Оценка структуры монодисперсных керамических композитов / Ю. Н. Крючков // Стекло и керамика. - 2011. - № 4. - С. 10-13 . - ISSN 0131-9582
Рубрики: Химические технологии--Керамические материалы Кл.слова (ненормированные): керамические материалы -- дисперсные системы -- объемная плотность -- расстояния между частицами -- координационные числа -- модели -- уплотнения -- композиционные материалы -- пористые системы -- коллоидные системы |
Получение гранулированных быстрорастворимых киселей на основе молочной сыворотки и растительного сырья / А. Л. Майтаков, Л. Н. Берязева, Н. Т. Ветрова, К. Б. Плотников // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 2-3. - С. 38-42 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые концентраты Кл.слова (ненормированные): пищевые концентраты -- кисель -- технологии производства -- пористые системы -- гранулирование -- физико-химические параметры -- молочная сыворотка -- растительное сырье Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43121842_33988320.pdf Доп.точки доступа: Майтаков, А. Л.; Берязева, Л. Н.; Ветрова, Н. Т.; Плотников, К. Б. |