Новый кекс повышенной пищевой ценности [Текст] / Г. Магомедов, А. Олейникова [и др.] // Хлебопродукты. - 2010. - № 6. - С. 38-39. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): пищевая ценность -- полуфабрикат из нута -- микробиологический анализ -- мучные кондитерские изделия Доп.точки доступа: Магомедов, Г.; Олейникова, А.; Лукина, С.; Черемушкина, И.; Исраилова, Х.; Джамалдинова, Б. |