Елисеева, Л. Г. Исследование качества яблочных соков, приобретенных в розничной сети города Москвы / Л. Г. Елисеева, Д. П. Улаханова // Товаровед продовольств. товаров. - 2015. - № 10. - С. 39-43 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Соки--Качество Кл.слова (ненормированные): яблочные соки -- нектары -- сокосодержащие напитки -- органолептический анализ -- витамины -- консерванты -- подстастители -- исследование качества Доп.точки доступа: Улаханова, Д. П. |
Марухина, Е. А. Уникальные свойства плодов рожкового дерева / Е. А. Марухина, Л. М. Захарова // Молоч. пром-сть. - 2018. - № 8. - С. 41-42 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- кэроб -- плоды рожкового дерева -- профилактические свойства -- диетические продукты -- БАДы -- подстастители -- вкусоароматические компоненты -- красители -- загустители -- стабилизаторы -- консервирующие добавки Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=35325804 Доп.точки доступа: Захарова, Л. М. |