637.524.7
Т82


    Тулеуов, Е. Т.
    Разработка технологии ливерных колбас для геродиетического питания [Текст] / Е. Т. Тулеуов, Л. А. Каимбаева // Мяс. индустрия. - 2008. - № 5. - С. 35-37. . - ISSN 0869-3528
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Колбасные изделия--Ливерные колбасы
Кл.слова (ненормированные):
геродиетическое питание -- печень маралов -- ливерные колбасы -- мясо птицы


Доп.точки доступа:
Каимбаева, Л. А.
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1)
Свободны: ЗТП (1)