Фриденберг, Г. В. Совершенствование холодильной технологии резервирования творога в упаковочных материалах / Г. В. Фриденберг, О. Б. Федотова, Ю. В. Пальмин // Молоч. пром-сть. - 2007. - № 5. - С. 36-38. . - ISSN 0026-9026
Кл.слова (ненормированные): упаковка творога -- хранение творога -- охлаждение творога Доп.точки доступа: Федотова, О. Б.; Пальмин, Ю. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |