Крикунова, Л. Н. Способ производства засевных дрожжей для сбраживания осветленного сусла из топинамбура [Текст] / Л. Н. Крикунова, М. С. Пономарева, Л. Н. Шабурова // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 12-13. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): топинамбур -- засевные дрожжи -- осветленное сусло Доп.точки доступа: Пономарева, М. С.; Шабурова, Л. Н. |
Романюк, Т. И. Получение осветленного сусла из зерна ржи и его сбраживание на этанол [Текст] / Т. И. Романюк, А. Е. Чусова, Г. В. Агафонов // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2013. - № 4. - С. 13-16. . - ISSN 2073-3550
Рубрики: Спирт--Сырье Кл.слова (ненормированные): зерно ржи -- осветленное сусло Доп.точки доступа: Чусова, А. Е.; Агафонов, Г. В. |
Баракова, Н. В. Выбор режима получения осветленного ячменного сусла / Н. В. Баракова, К. А. Горячев, В. Е. Мартыненко // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2016. - № 6. - С. 30-33 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Спиртовое производство--Сырье Кл.слова (ненормированные): осветленное сусло -- спирт -- ферментные препараты -- ячмень -- брожение Доп.точки доступа: Горячев, К. А.; Мартыненко, В. Е. |