Кузьмичева, М. Рынок маслом не испортишь? [Текст] / М. Кузьмичева // Рос. торговля. - 2008. - № 2-3. - С. 10-13 . - ISSN 1609-140Х
Рубрики: Пищевая промышленность--Растительные масла Кл.слова (ненормированные): рынок растительного масла -- кокосовое масло -- пальмовое масло -- импорт масла -- оливковое масло Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ж74 Житникова, В. С. Пищевая ценность эмульсионных напитков на плодоовощной основе [Текст] / В. С. Житникова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2009. - № 10. - С. 30-32.
Кл.слова (ненормированные): сокосодержащие напитки -- безалкогольные напитки -- растительные масла -- пищевая ценность напитков -- эмульсионные напитки -- морковное пюре -- оливковое масло Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ф74 Фокаччо [Текст] // Хлебопродукты. - 2009. - № 12. - С. 56-57. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): хлеб плоский дрожжевой -- итальянский хлеб -- национальные кухни -- оливковое масло -- пряные травы Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Аржанкин, С. История "Олива-оливка-маслина" [Текст] / С. Аржанкин // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 4. - С. 66-67. . - ISSN 2074-9678
Кл.слова (ненормированные): оливковое масло -- растительные масла |
Нефтеполагающие сорбенты из отходов производств оливкового масла: технико-технологические и маркетинговые аспекты [Текст] / И. Г. Гафаров [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2010. - № 5-6 . - С. 102-105. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): оливковое масло -- окружающая среда -- отходы растительные -- нефтепоглащающие сорбенты Доп.точки доступа: Гафаров, И. Г.; Мишулин, Г. М.; Шайхиев, И. Г.; Михина, Т. В.; Краснов, А. М.; Усенко, А. В. |
Карандин, А. Олива (маслина). Olive tree. Род Olea [Текст] / А. Карандин // Дерево.RU. - 2013. - № 3. - С. 44-51 . - ISSN 1683-321Х
Рубрики: Деревья--Олива Кл.слова (ненормированные): олива -- маслиновые -- ареал -- оливки -- маслины -- древесина -- области применения -- оливковое масло |
Гурьева, К. Б. Оценка окислительной стабильности разных видов масел с применением прибора Oxitest / К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, А. А. Родникова // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 5. - С. 23-27 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Пищевая промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): подсолнечное масло -- высоколеиновое масло -- оливковое масло -- кислород -- окислительная стабильность -- период индукции -- жирные кислоты -- перекисное число Доп.точки доступа: Белецкий, С. Л.; Родникова, А. А. |