Рогожина, Т. В. Высокоэффективные растворы для консервации пантов северного оленя [Текст] / Т. В. Рогожина, В. В. Рогожин> // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 12. - С. 56-57. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): северные олени -- абиогенные консерванты -- консервирование пантов северного оленя Доп.точки доступа: Рогожин, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Изменение свойств кожевой ткани и волосяного покрова шкур северного оленя под действием неравновесной низкотемпературной плазмы [Текст] / И. Ш. Абдуллин [и др.]> // Кожев.-обув. пром-сть. - 2013. - № 1. - С. 14-15. . - ISSN 0023-4354
Рубрики: Шкуры--Обработка Кл.слова (ненормированные): шкуры северного оленя -- полиакриловые эмульсии -- неравновесная низкотемпературная плазма -- кожевая ткань -- северные олени Доп.точки доступа: Абдуллин, И. Ш.; Мухаметзянова, А. И.; Тихонова, В. П.; Ахвердиев, Р. Ф.; Рахматуллина, Г. Р. |
Туршук, Е. Г. Новые рецептуры и пищевая ценность паштета из печени северного оленя [Текст] / Е. Г. Туршук, Е. А. Лобода> // Мяс. индустрия. - 2013. - № 4. - С. 36-38. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Паштеты--Сырье Кл.слова (ненормированные): печень северного оленя -- северные олени -- оленина Доп.точки доступа: Лобода, Е. А. |
Мясо дикого кабана и пятнистого оленя, как высокоценный источник мясного сырья / С. С. Цикин [и др.]> // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 4. - С. 46-50 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Мясная промышленность--Мясное сырье Кл.слова (ненормированные): мясное сырье -- кабаны -- копытные животные -- дикие животные -- нетрадиционное сырье -- олени Доп.точки доступа: Цикин, С. С.; Мамаев, А. В.; Родина, Н. Д.; Сергеева, Е. Ю. |