Рязанова, О. А. Ресурсосберегающие технологии производства овощей с гарантированным качеством [] / О. А. Рязанова> // Достижения науки и техники АПК. - 2002. - С.10-12. - С. N3 . - ISSN 0235-2451
Рубрики: Сельское хозяйство--растениеводство--ресурсосберегающие технологии Кл.слова (ненормированные): ресурсосберегающие технологии -- овощи -- овощная продукция -- качество овощей -- растениеводство |
Агирбов, Ю. И. Формирование и развитие российского рынка овощей [Текст] / Ю. И. Агирбов, Р. Р. Мухаметзянов> // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2012. - № 9. - С. 69-73 . - ISSN 0235-2494
Рубрики: Сельское хозяйство--Овощеводство--Россия Россия Кл.слова (ненормированные): рынок овощей -- розничная торговля -- бахчевые культуры -- потребление овощей -- импорт -- овощная продукция Доп.точки доступа: Мухаметзянов, Р. Р. |
Гореньков, Э. С. Продление сроков хранения салатной и овощной продукции с помощью хитазановых препаратов [Текст] / Э. С. Гореньков, А. Ю. Грачева, Н. В. Илюхина> // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 3. - С. 36-37 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Салаты--Хранение Кл.слова (ненормированные): хранение салатов -- салатная продукция -- овощная продукция -- хитозан Доп.точки доступа: Грачева, А. Ю.; Илюхина, Н. В. |
Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов [Текст] / Н. И. Погожих [и др.]> // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 21-24 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Сельскохозяйственная продукция--Овощи Кл.слова (ненормированные): овощная продукция -- жмыхи овощные -- томаты -- пицца -- кулинария -- органолептические свойства -- полуфабрикаты Доп.точки доступа: Погожих, Н. И.; Одарченко, Д. Н.; Сподарь, Е. В.; Сорокопудов, В. Н.; Мячикова, Н. И. |
Могильный, М. П. Разработка овощной продукции, обогащенной белком / М. П. Могильный , Т. В. Шленская, И. А. Богоносова> // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2016. - № 4. - С. 33-36 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Овощесушильная промышленность--Овощная продукция Кл.слова (ненормированные): овощная продукция -- обогащение белком -- смесь белковая -- производство запеканок -- овощные котлеты -- диетическое питание Доп.точки доступа: Шленская, Т. В.; Богоносова, И. А. |