Древин, В. Е. Применение водного экстракта мате в пищевой промышленности / В. Е. Древин, В. И. Комарова, Т. А. Шипаева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 5. - С. 21-22 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): пищевые добавки -- мате -- водные экстракты -- нитратредуктаза слюны -- ротовая жидкость Доп.точки доступа: Комарова, В. И.; Шипаева, Т. А. |