Инновационная технология низкокалорийного светлого пива с использованием овса и цикория [Текст] / И. В. Киселев [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2011. - № 6. - С. 28-29. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пивоварение--Сырье Кл.слова (ненормированные): ферментные препараты -- светлое пиво -- низкокалорийное пиво -- овес -- цикорий Доп.точки доступа: Киселев, И. В.; Беспалова, О. В.; Лодыгин, А. Д.; Руднев, Ю. В. |