Коллинс, П. Пищевые окрашивающие продукты - наиболее эффективная альтернатива искусственным красителям / П. Коллинс, П. Озиемковски // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 4. - С. 16-17 . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Пищевые красители--Безопасность Кл.слова (ненормированные): пищевые окрашивающие продукты -- товары -- привлекательность -- покупатели -- потребители -- искусственные красители -- маркировка продуктов питания -- пищевые ингредиенты -- натуральное сырье -- инновационная продукция Доп.точки доступа: Озиемковски, П. |
Лобанова, Г. Улучшаем технологичность с натуральными ингредиентами от "Джорджии" / Г. Лобанова // Мяс. технологии. - 2016. - № 9. - С. 20-21 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Пищевая промышленность--Пищевые добавки Кл.слова (ненормированные): натуральное сырье -- пищевые добавки -- рецептуры -- себестоимость продукции -- качество -- вкусовые характеристики -- инновации -- вкусоароматические ингредиенты |