Нефедова, Н. В. Совершенствование технологии вареных колбас с казеином натрия [Текст] / Н. В. Нефедова, Н. В. Мотина // Все о мясе. - 2006. - №4. - С. 14-15.
Кл.слова (ненормированные): вареные колбасы -- казеин натрий в колбасах -- пищевые добавки Доп.точки доступа: Мотина, Н.В. |
Дорофеев, Ю. Г. Особенности распределения микролегирующих элементов в горячедеформированных порошковых материалах на основе железа и их влияния на качество межчастичного сращивания / Ю. Г. Дорофеев, В. Ю. Дорофеев, Х. С. Кочкарова // Металловедение и терм. обработка металлов. - 2013. - № 8. - С. 35-39 . - ISSN 0026-0819
Рубрики: Порошковые материалы Кл.слова (ненормированные): порошковые материалы -- горячая штамповка -- микролегирование -- железо -- натрий -- кальций Доп.точки доступа: Дорофеев, В. Ю.; Кочкарова, Х. С. |
Новая посолочная смесь с пониженным содержанием натрия [Текст] / И. С. Патракова [и др.] // Мяс. индустрия. - 2014. - № 1. - С. 36-39. . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясное сырье--Посолочные смеси Кл.слова (ненормированные): поваренная соль -- цвет мясного сырья -- посол мяса -- посолочные смеси -- метмиоглобин -- цветовые характеристики -- натрий Доп.точки доступа: Патракова, И. С.; Гуринович, Г. В.; Алексеевнина, О. Я.; Кудряшов , Л. С. |
Производство соленых мясных изделий из свинины / И. Ф. Горлов [и др.] // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 12-16 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Мясная промышленность--Мясные изделия Кл.слова (ненормированные): мясные изделия -- свинина -- буженина -- засолка -- рассолы -- натрий -- электроактивация Доп.точки доступа: Горлов, И. Ф.; Божкова, С. Е.; Осадченко, И. М.; Николаев, Д. В.; Стрельченко, В. А. |
Мордынский, В. Б. Влияние газообразующих добавок на параметры слоев при плазменной порошковой наплавке / В. Б. Мордынский, М. В. Ильичев, А. С. Тюфтяев // Технология машиностроения. - 2016. - № 3. - С. 40-42 . - ISSN 1562-322Х
Рубрики: Машиностроение--Технологии Кл.слова (ненормированные): порошковая наплавка -- задиростойкость -- порошки -- фтористый натрий -- газовая защита -- наплавленный слой Доп.точки доступа: Ильичев, М. В.; Тюфтяев, А. С. |
Экспериментальные исследования теплообмена при кипении натрия в модели ТВС в обоснование безопасности перспективного реактора на быстрых нейтронах / Р. Р. Хафизов [и др.] // Теплоэнергетика. - 2017. - № 1. - С. 10-19 . - ISSN 0040-3636
Рубрики: Энергетика--Атомные электростанции Кл.слова (ненормированные): атомные электростанции -- реакторы -- теплоносители -- натрий -- кипение -- двухфазные потоки -- тепловыделяющая сборка -- реактивность -- экспериментальные исследования Доп.точки доступа: Хафизов, Р. Р.; Поплавский, В. М.; Рачков, В. И.; Сорокин, А. П.; Труфанов, А. А.; Ашурко, Ю. М.; Волков, А. В.; Иванов, Е. Ф.; Привезенцев, В. В. |