К85 Крылова, В. Б. Обоснование и разработка режима стерилизации мясных кусковых консервов из говядины в полимерной таре [Текст] / В. Б. Крылова, А. В. Эдер // Все о мясе. - 2009. - № 4. - С. 18-19.
Кл.слова (ненормированные): мясные консервы -- полимерная потребительская тара -- мясные кусковые консервы -- стерилизация мясных консервов Доп.точки доступа: Эдер, А. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |