Еремина, О. Ю. Пищевые добавки - консерванты [Текст] / О. Ю. Еремина // Товаровед продовольств. товаров. - 2008. - № 11. - С. 5-7.
Кл.слова (ненормированные): сорбиновая кислота -- бензойная кислота -- консерванты в пищевой промышленности -- пропионовая кислота -- уротропин -- муравьиная кислота -- сернистый газ Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |