Файвишевский, М. Л. Перспективная технология переработки непищевого сырья в муку животного происхождения / М. Л. Файвишевский // Мяс. технологии. - 2018. - № 3. - С. 30-33 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Пищевая промышленность--Сырье Кл.слова (ненормированные): непищевое сырье -- технологии переработки -- побочное мясное сырье -- экструзия -- экструдер -- растительные наполнители -- мука животного происхождения -- бактериальная обсемененность Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/item.asp?id=32870883 |