К14 Казакова, Н. В. Исследование физических показателей мороженого без сахарозы при использовании пищевых волокон [Текст] / Н. В. Казакова, А. А. Творогова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 11. - С. 49-51.
Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна -- мороженое без сахарозы Доп.точки доступа: Творогова, А. А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |