Блиадзе, В. Г. Расчет параметров фракционирования / В. Г. Блиадзе, В. К. Семипятный, А. В. Бигаева // Молоч. пром-сть. - 2020. - № 8. - С. 32-35 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Молоко Кл.слова (ненормированные): молоко-сырье -- фракционирование -- параметры сырья -- молочный жир -- белок -- молочный остаток -- выход продукта -- программное обеспечение Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_43176329_14718301.pdf Доп.точки доступа: Семипятный, В. К.; Бигаева, А. В. |