О-65 Орехова, Е. Технологические особенности зерна в производстве многокомпонентных зерновых продуктов [Текст] / Е. Орехова // Хлебопродукты. - 2009. - № 11. - С. 47-49. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): многокомпонентные хлопья -- шелушение зерна -- зерновые продукты Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |