Улчибекова, Н. А. Микробиологическая и токсикологическая оценка быстрозамороженной земляники [Текст] / Н. А. Улчибекова, М. Д. Мукаилов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 12. - С. 35-37 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Ягоды--Замораживание Кл.слова (ненормированные): замороженные ягоды -- земляника -- микробиологическая оценка -- токсикологическая оценка -- безопасность -- микробиальная чистота -- нитраты -- переработанные продукты -- пестициды Доп.точки доступа: Мукаилов, М. Д. |