В95 Вышемирский, Ф. А. Совершенствование ассортимента масла из коровьего молока и его аналогов [Текст] / Ф. А. Вышемирский // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2007. - № 2. - С. 66-70.
Кл.слова (ненормированные): молоко коровье -- масло из коровьего молока -- спреды -- качество спредов Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Т58 Топникова, Е. В. Производство масла из коровьего молока по новым документам [Текст] / Е. В. Топникова, Н. В. Иванова, Н. Н. Оносовская // Сыроделие и маслоделие. - 2009. - № 5. - С. 32-34. . - ISSN 2073-4018
Кл.слова (ненормированные): масло из коровьего молока -- масло сливочное -- ГОСТы на сливочное масло Доп.точки доступа: Иванова, Н. В.; Оносовская, Н. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |