Елисеева, Л. Г. Разработка методологии определения подлинных гранатовых соков / Л. Г. Елисеева, Е. В. Гришина // Товаровед продовольств. товаров. - 2016. - № 10. - С. 23-26 . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Соки--Гранатовый сок Кл.слова (ненормированные): гранат -- гранатовый сок -- антоцианы -- фенолкарбоновые кислоты -- маркеры подлинности -- идентификация -- фальсификация Доп.точки доступа: Гришина, Е. В. |