Ц18 Царахова, Э. Н. Технология напитков на основе природных минеральных вод, дикорастущих плодов и ягод [Текст] / Э. Н. Царахова, Г. И. Касьянов // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 4. - С. 64-66. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): минеральные воды -- натуральные соки -- листья стевии -- хранение напитков -- дикорастущие плоды Доп.точки доступа: Касьянов, Г. И. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Получение подсластителя из растительного сырья [Текст] / А. Е. Чусова [и др.] // Пиво и напитки безалкогольн. и алкогольн., соки, вино. - 2013. - № 1. - С. 24-27. . - ISSN 2072-9650
Рубрики: Подсластители--Сырье Кл.слова (ненормированные): листья стевии -- стевиозид Доп.точки доступа: Чусова, А. Е.; Алексеева, Н. И.; Верзилина, Н. Д.; Полянский , К. К. |