П53 Полуфабрикаты из сахарной свеклы в хлебопечении [Текст] / Г. Магомедов [и др.] // Хлебопродукты. - 2007. - № 11. - С. 56-58. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): полуфабрикаты из сахарной свеклы -- "оздоровление" хлеба -- обогащение хлебобулочных изделий -- лечебно- профилактические продукты -- хлебобулочные изделия Доп.точки доступа: Магомедов, Г.; Корячкина, С.; магомедов, М.; Вертяков, Ф.; Астрединова, В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ш76 Шнейдер, Д. В. Безбелковые и безглютеновые смеси для выпечки [Текст] / Д. В. Шнейдер, Н. К. Казеннова // Хлебопечение России. - 2008. - № 1. - С. 23-24.
Кл.слова (ненормированные): диетические хлебобулочные изделия -- безглютновая выпечка -- качество хлеба -- безбелковая выпечка -- лечебно- профилактические продукты Доп.точки доступа: Казеннова, Н. К. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Б91 Бурмистров, Г. П. Новые пищевые концентраты биозащитного действия [Текст] / Г. П. Бурмистров, Г. Г. Козлова // Пищ. пром-сть. - 2008. - № 8. - С. 16-17. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): лекарственные растения -- лечебно- профилактические продукты -- концентраты биозащитного действия -- минерально- органические субстраты Доп.точки доступа: Козлова, Г. Г. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Ш76 Шнейдер, Д. Безбелковые и безглютеновые смеси для выпечки [Текст] / Д. Шнейдер, Н. Казеннова // Хлебопродукты. - 2009. - № 2. - Ст. 38-39. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): хлеб диетический -- лечебно- профилактические продукты -- хлеб из безбелковой смеси -- хлеб из пшеничной муки Доп.точки доступа: Казеннова, Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |