Лактатсодержащие пищевые добавки и мармелад функционального назначения [Текст] / В. В. Евелева [и др.] // Кондитер. пр-во. - 2012. - № 6. - С. 13-16. . - ISSN 2073-3577
Рубрики: Мармелады--Добавки Кл.слова (ненормированные): лактатсодержащие добавки -- желейный мармелад -- кальцийсодержащие добавки -- лактат кальция Доп.точки доступа: Евелева, В. В.; Черпалова, Т. М.; Никифорова, Т. А.; Шанева, С. В.; Герасюто, М. А. |