Симеониди, Д. Д. Технология обогащения растительных масел пряно-ароматическим сырьем [Текст] / Д. Д. Симеониди, З. Р. Ибрагимова, Е. И. Цопанова // Товаровед продовольств. товаров. - 2013. - № 11. - С. 35-37. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Растительные масла--Сырье Кл.слова (ненормированные): кукурузное масло -- растительные масла -- потребительские свойства -- пряно-ароматическое сырье Доп.точки доступа: Ибрагимова, З. Р.; Цопанова, Е. И. |
Кузьменкова, Н. М. Влияние способов предобработки кукурузы на липиды сырья [Текст] / Н. М. Кузьменкова, Л. Н. Крикунова, В. Г. Байков // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 2. - С. 29-32 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Кукуруза--Переработка Кл.слова (ненормированные): переработка кукурузы -- пищевая промышленность -- растительное сырье -- зерновые культуры -- кукурузное масло -- липиды -- спиртовое производство Доп.точки доступа: Крикунова, Л. Н.; Байков, В. Г. |
Давыдов, К. К. Разработка модифицированного сорбента для повышения эффективности адсорбционной очистки кукурузного масла / К. К. Давыдов // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2019. - № 1. - С. 38-40 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Масложировая промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): кукурузное масло -- сорбент -- химическая модификация -- анизидиновое число -- отбелка -- силикагель -- растительные масла Перейти к внешнему ресурсу: https://www.elibrary.ru/download/elibrary_37090725_58025033.pdf |
Давыдов, К. К. Совершенствование сорбционной очистки нерафинированного кукурузного масла водным раствором силиката натрия / К. К. Давыдов, В. В. Деревенко, Л. В. Боровская // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2020. - № 4. - С. 65-70 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Масложировая промышленность--Исследования Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- кукурузное масло -- силикат натрия -- экспериментально-статистические модели -- сорбционная очистка -- температура процессов -- реагенты -- концентрация и дозировка Перейти к внешнему ресурсу: https://elibrary.ru/download/elibrary_43958983_25252816.pdf Доп.точки доступа: Деревенко, В. В.; Боровская, Л. В. |
Деревенко, В. В. Обоснование оптимальных параметров процесса хемосорбционной очистки кукурузного масла раствором силиката натрия / В. В. Деревенко, К. К. Давыдов // Известия высших учебных заведений. Пищ. технология. - 2021. - № 4. - С. 59-64 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Масложировая промышленность--Растительные масла Кл.слова (ненормированные): растительные масла -- кукурузное масло -- хемосорбционная очистка -- силикат натрия -- эспериментально-статистические модели -- кислотное число -- температура -- концентрация -- дозировка Перейти к внешнему ресурсу: полный текст Доп.точки доступа: Давыдов, К. К. |