И94 Иунихина, В. Крупяные продукты - источник пищевых волокон [Текст] / В. Иунихина // Хлебопродукты. - 2009. - № 5. - С. 44-46. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): пищевые волокна крупяных продуктов -- здоровое питание -- крупяные продукты Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И94 Иунихина, В. Из истории национальных крупяных продуктов [Текст] / В. Иунихина, М. Жаркеев, Л. Мелешкина // Хлебопродукты. - 2009. - № 10. - С. 68-69. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): национальные крупяные продукты -- талган -- толокно -- кускус -- крупяные продукты Доп.точки доступа: Жаркеев, М.; Мелешкина, Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И94 Иунихина, В. Из истории национальных крупяных продуктов [Текст] / В. Иунихина, М. Жаркеев, Л. Мелешкина // Хлебопродукты. - 2009. - № 11. - С. 66-67. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): крупяные продукты -- национальные крупяные продукты -- переработка проса Доп.точки доступа: Жаркеев, М.; Мелешкина, Л. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Леонова, С. Разработка технологии национального крупяного продукта из пророщенного зерна [Текст] / С. Леонова, А. Нигматьянов, М. Фазылов // Хлебопродукты. - 2010. - № 9. - С. 48-49. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): пророщенное зерно -- крупяные продукты -- протеолитическая активность Доп.точки доступа: Нигматьянов, А.; Фазылов, М. |