Е70 Еремина, О. Ю. Использование крупяных концентратов при производстве мороженого [Текст] / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2008. - № 4. - С. 70-72.
Кл.слова (ненормированные): крупяной концентрат -- зерновые культуры -- обогащение мороженого -- мороженое Доп.точки доступа: Иванова, Т. Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |