Н66 Нилова, Л. Новая добавка для хлебобулочных изделий - порошок из сортовой красноплодной рябины [Текст] / Л. Нилова, Н. Дубровская // Хлебопродукты. - 2008. - № 11. - С. 52-53. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): красноплодная рябина -- рябиновый порошок в хлебобулочных изделиях -- плоды рябины -- обогащение хлебобулочных изделий Доп.точки доступа: Дубровская, Н. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |