Кудряшов , Л. С.     Переработка и применение крови животных [Текст] / Л. С. Кудряшов // Мяс. индустрия. - 2010. - № 9. - С. 28-31. . - ISSN 0869-3528 ГРНТИ 65.59.31 УДК 637.524.2 Рубрики: Колбасные изделия--Кровь Кл.слова (ненормированные): кровь животных -- консервированная кровь -- вареные колбасы -- кровяная колбаса -- концентрированная кровь