Остроумов, Л. А. Плавленые сырные продукты с сухими молочными ингредиентами [Текст] / Л. А. Остроумов // Сыроделие и маслоделие. - 2010. - № 2. - С. 18-19. . - ISSN 2073-4018
Кл.слова (ненормированные): плавленые сыры -- концентрат соево-молочный -- сухая сыворотка |