Влияние тепловой обработки на микроструктуру шпика / Т. Г. Кузнецова [и др.] // Мяс. индустрия. - 2015. - № 4. - С. 34-37 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Мясная промышленность--Колбасные изделия Кл.слова (ненормированные): ученые-гистологи -- исследования -- микроструктура шпика -- тепловая обработка -- пробы -- контрольные образцы Доп.точки доступа: Кузнецова, Т. Г.; Семенова, А. А.; Насонова, В. В.; Спиридонов, К. И. |
Вершинина, О. Л. Новая технология сырцовых пряничных изделий повышенной пищевой ценности с использованием муки из корнеплодов цикория / О. Л. Вершинина, В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2014. - № 4. - С. 51-52 . - ISSN 0579-3009
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Мучные изделия--Краснодар, город Кл.слова (ненормированные): пряничные изделия -- пшеничная мука -- корнеплоды цикория -- пищевая ценность -- мучные изделия -- контрольные образцы -- рецептуры Доп.точки доступа: Гончар, В. В.; Росляков, Ю. Ф. |
Рахманов, В. А. Особенности определения прочности полистиролбетона по контрольным образцам / В. А. Рахманов, В. И. Мелихов, А. А. Сафонов // Бетон и железобетон. - 2015. - № 5. - С. 6-9 . - ISSN 0005-9889
Рубрики: Бетоны--Прочность Кл.слова (ненормированные): полистиролбетоны -- ГОСТы -- контрольные образцы Доп.точки доступа: Мелихов, В. И.; Сафонов, А. А. |
Яворский, А. А. Проблемы обеспечения качества объектов монолитного строительства / А. А. Яворский, В. В. Мартос // Жилищ. стр-во. - 2010. - № 3. - С. 6-8 . - ISSN 0044-4472
Рубрики: Строительство--Строительные конструкции Кл.слова (ненормированные): расчет конструкций -- строительные конструкции -- качество строительства -- контроль качества бетона -- контрольные образцы -- ультразвуковый контроль -- образцы-керны Доп.точки доступа: Мартос, В. В. |