Шарова, Н. Ю. Влияние низких температур на углеводный состав конидий гриба-кислотообразователя Aspergillus niger [Текст] / Н. Ю. Шарова, Т. В. Выборнова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. 27-29 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Грибы--Хранение Кл.слова (ненормированные): грибы-кислотообразователи -- хранение микроорганизмов -- конидии Aspergillus niger -- лимонная кислота -- углеводный состав цитозоля Доп.точки доступа: Выборнова, Т. В. |
Выборнова, Т. В. Влияние электрического поля на жизнедеятельность микромицета Aspergillus niger - продуцента лимонной кислоты / Т. В. Выборнова, Т. А. Никифорова // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2016. - № 1. - С. 39-42 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевкусовая промышленность--Лимонная кислота Кл.слова (ненормированные): лимонная кислота -- биосинтез -- конидии -- продуценты -- электрообработка Доп.точки доступа: Никифорова, Т. А. |