С73 Способ консервирования компота из яблок с предварительным подогревом плодов в банках горячей водой [Текст] / Т. А. Исмаилов [и др.] // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2009. - № 4. - С. 68-69. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): компот из яблок -- тепловая стерилизация консервов -- стерилизация компота Доп.точки доступа: Исмаилов, Т. А.; Ахмедов, М. Э.; Ахмедов, Н. М.; Пиняскин, В. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |