Лапшова, М. С. Исследование комплексов включения некоторых антоцианов с гидроксипропил-β-циклодекстрином / М. С. Лапшова, В. И. Дейнека, Л. А. Дейнека // Химия растит. сырья. - 2014. - № 4. - С. 139-146 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Химия--Биоорганическая химия Кл.слова (ненормированные): биоорганическая химия -- антоцианы -- гидроксипропил-β-циклодекстрин -- комплексы включения -- электронные спектры -- комплексообразование Доп.точки доступа: Дейнека, В. И.; Дейнека, Л. А. |