Платова, Р. А. Колориметрическая оценка пива [Текст] / Р. А. Платова, Г. А. Бобожонова, Ю. Т. Платов // Товаровед продовольств. товаров. - 2012. - № 11. - С. 11-21. . - ISSN 2074-9678
Рубрики: Пиво--Оценка Кл.слова (ненормированные): колориметрическая оценка -- пиво светлое -- пиво темное -- красящая способность Доп.точки доступа: Бобожонова, Г. А.; Платов, Ю. Т. |