Демчук, Анна. "Венская", "Московская", "Одесская"... / А. Демчук // Мяс. технологии. - 2013. - № 8 . - ISSN 2308-2941
Рубрики: Колбасные изделия--Варено-копченые колбасы Кл.слова (ненормированные): колбасы полукопченые -- колбасы вареные -- колбасы варено-копченые -- термическая обработка -- колбасные традиции |