Тутельян, В. А. Биологически активные вещества растительного происхождения. Флавонолы и флавоны: распространенность, пищевые источники, потребление [Текст] / В. А. Тутельян, Н. В. Лашнева // Вопр. питания. - 2013. - № 1. - С. 4-22. . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Пищевые источники Кл.слова (ненормированные): флавоноиды -- кверцитин -- биологически активные вещества -- кемпферол -- флавоноловые гликозиды -- мирицитин Доп.точки доступа: Лашнева, Н. В. |