Рябова, А. Ситуация потребления [] / А. Рябова // Новости торговли. - 2006. - № 5. - С. 38-42.
Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): каши -- лапша -- супы -- картофель -- мюсли -- продукты быстрого приготовления Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Р83 Рудась, П. Г. Потребительские требования к овсяным кашам быстрого приготовления [Текст] / П. Г. Рудась // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 1. - С. 35-36. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): овсяные каши быстрого приготовления -- каши Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Р83 Рудась, П. Г. Обогащение микронутриентами сухих смесей овсяных каш-инстант с использованием лопастного смесителя [Текст] / П. Г. Рудась // Изв. вуз. Пищ. технология. - 2007. - № 1. - С. 72-73. . - ISSN 0579-3009
Кл.слова (ненормированные): витаминные добавки -- овсяные каши быстрого приготовления Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
С89 Суворов, И. Обогащение зерновых продуктов витаминами и минеральными веществами [Текст] / И. Суворов, Л. Шатнюк, А. Юдина // Хлебопродукты. - 2007. - № 12. - С. 44-45. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): зерновые продукты -- минеральные вещества -- обогащение зерновых продуктов -- мучные кондитерские изделия -- хлебобулочные изделия -- каши быстрого приготовления Доп.точки доступа: Шатнюк, Л.; Юдина, А. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
И66 Инновации на рынке быстрого питания коснуться сегмента "премиум" [Текст] // Мороженое и быстрозаморож. продукты. - 2008. - № 7. - С. 20-24.
Кл.слова (ненормированные): продукты быстрого приготовления -- каши -- готовые блюда -- рынок продуктов быстрого приготовления Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Б43 Белковые добавки при обогащении продуктов быстрого приготовления для спасателей МЧС [Текст] / И. В. Бобренева [и др.] // Мяс. индустрия. - 2008. - № 6. - С. 23-25. . - ISSN 0869-3528
Кл.слова (ненормированные): обогащение белком -- яичный порошок -- белковые добавки -- куриное яйцо -- спасатели МЧС -- животные белки -- каши быстрого приготовления -- продукты быстрого приготовления Доп.точки доступа: Бобренева, И. В.; Прусак-Глотов, М. В.; Николаева, С. В.; Токаев, Э. С. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |
Каши и крупы - полезные свойства [Текст] // Товаровед продовольств. товаров. - 2010. - № 3. - С. 48-50.
Кл.слова (ненормированные): каша гречневая -- пищевая ценность каш -- каша овсяная -- каша рисовая |
Лечебно-профилактические продукты для больных с сердечно-сосудистыми заболеваниями [Текст] // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 3. - С. 49. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): сухие завтраки -- лечебно-профилактические продукты -- гречневая крупа -- каши -- гипертония -- питание больных гипертонией -- сердечно-сосудистые продукты |
Новые продукты прикорма для детей первого года жизни с пищевой аллергией [Текст] / В. А. Ревякина, Т. Б. Сенцова [и др.] // Вопр. детск. диетологии. - 2010. - № 1. - С. 55-59.
Кл.слова (ненормированные): каша "Помогайка" -- дети первого года жизни -- атопический дерматит -- каши безглютеновые -- каши безмолочные Доп.точки доступа: Ревякина, В. А.; Сенцова, Т. Б.; Шарапова, К. Г.; Филатова, Т. А.; Моносова, О. Ю.; Агафонов, А. С. |
Каши - полезные и вредные [Текст] // Пищ. пром-сть. - 2010. - № 5. - С. 40-41. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): микотоксины |
Птушкин, В. Каша - пища наша [Текст] / В. Птушкин // Хлебопродукты. - 2010. - № 8. - С. 58-60. . - ISSN 0235-2508
Кл.слова (ненормированные): рис -- каши -- просо -- горох -- сорго -- пшеница -- овес -- гречиха |
Банникова, А. В. Изделия из каш с функциональными добавками [Текст] / А. В. Банникова, Н. М. Птичкина, Е. В. Фатьянов // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2010. - № 9. - С. 47-49.
Кл.слова (ненормированные): пудинг манный -- тыквенный порошок -- гидратация -- витаминно-полисахаридная добавка -- функциональное питание -- пищевые волокна -- запеканка пшенная Доп.точки доступа: Птичкина, Н. М.; Фатьянов, Е. В. |
Совершенствование методики балльной оценки зернопродуктов [Текст] / Л. Приезжева [и др.] // Хлебопродукты. - 2012. - № 1. - С. 61-63. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Зерновые продукты--Балльные оценки Кл.слова (ненормированные): органолептические показатели -- балльные оценки зернопродуктов -- каши -- хлеб -- крупы -- дегустация муки Доп.точки доступа: Приезжева, Л.; Леонова, Т.; Мелешкина, Е.; Панкратьева, И.; Очеретенко, Т. |
Консервированные продукты для геродиетического питания [Текст] / Н. М. Алабина [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2012. - № 5. - С. 32-35 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Консервы--Овощи Кл.слова (ненормированные): консервированные продукты -- овощные консервы -- гердиетическое питание -- амарант -- кунжут -- каши -- супы -- фукус -- пожилые люди Доп.точки доступа: Алабина, Н. М.; Володзько, Г. В.; Дроздова, В. И.; Костромина, Н. И. |
Разработка многокомпонентных рецептур сухих фитнес-каш [Текст] / Л. А. Текутьева [и др.] // Пищ. пром-сть. - 2013. - № 1. - С. 52 . - ISSN 0235-2486
Рубрики: Каши--Рецептуры Кл.слова (ненормированные): фитнес-каши, рецептуры -- сухие каши -- здоровое питание -- овощные каши Доп.точки доступа: Текутьева, Л. А.; Божко, С. Д.; Ершова, Т. А.; Сон, О. М.; Мухортов, С. А.; Алексеев, Н. Н. |
Бакуменко, О. Е. Инновационные ингредиенты обогащенных продуктов для питания различных возрастных групп населения [Текст] / О. Е. Бакуменко, Л. Н. Шатнюк // Пищ. ингредиенты: сырье и добавки. - 2013. - № 1. - С. 39-43. . - ISSN 2073-3526
Рубрики: Пищевые продукты--Витамины Кл.слова (ненормированные): возрастные группы -- сухие молочные смеси -- обогащение витаминами -- зерновые каши Доп.точки доступа: Шатнюк, Л. Н. |
Гаврилова, Н. Б. Молочные каши для геродиетического питания [Текст] / Н. Б. Гаврилова, А. С. Витченко // Молоч. пром-сть. - 2013. - № 3. - С. 67-68. . - ISSN 0026-9026
Рубрики: Каши--Добавки Кл.слова (ненормированные): молочные каши -- геродиетическое питание -- молочно-растительные смеси Доп.точки доступа: Витченко, А. С. |
Кольцов, В. А. Технологическая схема производства функционального пищевого продукта "Каша с топинамбуром "Здоровое питание" / В. А. Кольцов, М. Ю. Акимов // Изв. вуз. Технологии пищ. и перераб. пром-ти АПК -продукты здорового питания. - 60-64 . - ISSN 2311-6447
Рубрики: Пищевая промышленность--Функциональные пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): каши -- топинамбур -- функциональные пищевые продукты -- инулин -- пищевая ценность Доп.точки доступа: Акимов, М. Ю. |