Алексеева, Т. В. Хранение зародышей зерна пшеницы с применением аскорбиновой и янтарной кислот / Т. В. Алексеева // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2013. - № 10. - С. 28-30 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Зерно--Хранение Кл.слова (ненормированные): зародыши зерен пшеницы -- зародыши пшеницы -- аскорбиновая кислота -- янтарная кислота -- ингибиторы -- каталаза -- липаза -- липоксигеназа -- пищевая ценность |
Антиоксидантное действие пептида апелина-12 и его структурного аналога in vitro / Ю. А. Пелогейкина [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2015. - Т. 159, № 5. - С. 557-560. - Библиогр. в конце ст. . - ISSN 0365-9615
Рубрики: Биохимия--Пептиды Кл.слова (ненормированные): апелин-12 -- адипокин апелин -- аминокислоты -- окисление липопротеидов -- каталаза -- ишемия Доп.точки доступа: Пелогейкина, Ю. А.; Коновалова, Г. Г.; Писаренко, О. И.; Ланкин, В. З. |
Окислительный стресс и ген каталазы / О. А. Ершова [и др.] // Бюл. эксперимент. биологии и медицины. - 2016. - № 3. - С. 378-381 . - ISSN 0365-9615
Рубрики: Генетика--Гены Кл.слова (ненормированные): окислительный стресс -- каталаза -- европеоиды -- монголоиды -- аллели -- генотипы -- буряты -- русские Доп.точки доступа: Ершова, О. А.; Баирова, Т. А.; Колесников, С. И.; Калюжная, О. В.; Даренская, М. А.; Колесникова, Л. И. |
Шаталаев, И. Ф. Множественные молекулярные формы каталазы микроценозов модельных и природных гидроэкосистем / И. Ф. Шаталаев, Н. В. Расцветова, Н. С. Быкова // Вода и экология. - 2016. - № 4. - С. 36-43 . - ISSN 2305-3488
Рубрики: Водное хозяйство--Сточные воды Кл.слова (ненормированные): каталаза -- микроценозы -- гидроэкосистемы -- активный ил -- сточные воды Доп.точки доступа: Расцветова, Н. В.; Быкова, Н. С. |
Столповская, Е. В. Оценка антиоксидантной активности комплексных соединений дигидрокверцетина с ионами биогенных металлов / Е. В. Столповская, Н. Н. Трофимова, В. А. Бабкин // Химия растит. сырья. - 2016. - № 4. - С. 65-70 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Биохимия--Антиоксиданты Кл.слова (ненормированные): дигидрокверцетин -- антиоксидантная активность -- диальдегид -- конъюгаты -- каталаза -- ионы -- биогенные металлы Доп.точки доступа: Трофимова, Н. Н.; Бабкин, В. А. |
Шидловская, В. П. Роль ферментов в свободнорадикальном окислении липидов молока / В. П. Шидловская // Молоч. пром-сть. - 2017. - № 2. - С. 30-33 . - ISSN 1019-8946
Рубрики: Молочная промышленность--Производство молока Кл.слова (ненормированные): производство молока -- ферменты молока -- липиды молока -- ферроксидаза молока -- оксигеназы молока -- каталаза и пероксидазы |
Курбанова, С. О. Хранение плодов хурмы в регулируемой газовой среде / С. О. Курбанова, А. А. Набиев // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2017. - № 1. - С. 29-32 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Растениеводство--Плодовые культуры Кл.слова (ненормированные): плодовые культуры -- хурма -- аскорбинатоксидаза -- глюкоза -- каталаза -- О-дифенолоксидаза -- пектиновые вещества -- пероксидаза -- фенольные соединения -- фруктоза Доп.точки доступа: Набиев, А. А. |