Каратиноиды. Биологическая активность [Текст] / В. А. Дадали [и др.]> // Вопр. питания. - 2011. - № 4. - С. 4-18 . - ISSN 0042-8833 Рубрики: Каратиноиды--Биологическая активность Кл.слова (ненормированные): антиканцерогенное свойство -- антиоксиданты -- кардиопротекторные свойства -- фотозащитное действие Доп.точки доступа: Дадали, В. А.; Тутельян, В. А.; Дадали, Ю. В.; Кравченко, Л. В. |
Высочина, Г. И. Содержание основных групп биологически активных веществ в растениях сибирских видов Pilipendula Mill. / Г. И. Высочина, Т. А. Кукушкина, Т. М. Шалдаева> // Химия растит. сырья. - 2014. - № 2. - С. 129-135 . - ISSN 1029-5151
Рубрики: Растения--Биологически активные вещества--Западная Сибирь Кл.слова (ненормированные): биологически активные вещества -- лабазник -- флавонолы -- танины -- катехины -- пектиновые вещества -- сапонины -- каратиноиды -- народная медицина Доп.точки доступа: Кукушкина, Т. А.; Шалдаева, Т. М. |
Пивоваров, В. Ф. Овощи - продукты и сырье для функционального питания / В. Ф. Пивоваров, О. Н. Пышная, Л. К. Гуркина> // Вопросы питания. - 2017. - № 3. - С. 121-127 . - ISSN 0042-8833
Рубрики: Сельское хозяйство--Овощные культуры Кл.слова (ненормированные): овощные культуры -- флавоноиды -- витамины -- каратиноиды -- пищевые волокна -- функциональные продукты питания -- антиоксидантная активность Доп.точки доступа: Пышная, О. Н.; Гуркина, Л. К. |
Голуб, О. В. Исследование влияния пыльцевых зерен на цвет меда из цветков Melilotus officinalis (L.) Pall. / О. В. Голуб, Г. П. Чекрыга, О. К. Мотовилов> // Техника и технология пищ. пр-в. - 2020. - № 4. - С. 660-669 . - ISSN 2074-9414
Рубрики: Крахмалопаточная промышленность--Производство меда Кл.слова (ненормированные): производство меда -- мёд -- пыльца -- цвет -- идентификация -- флавоноиды -- каратиноиды Перейти к внешнему ресурсу: https://e.lanbook.com/reader/journalArticle/582995/#1 Доп.точки доступа: Чекрыга, Г. П.; Мотовилов, О. К. |