Б43 Белокриницкая, Е. А. Влияние овощных наполнителей на физико-химические свойства йогуртов [Текст] / Е. А. Белокриницкая, Н. Ю. Чеснокова, Л. В. Левочкина // Пищ. пром-сть. - 2009. - № 5. - С. 52-53. . - ISSN 0235-2486
Кл.слова (ненормированные): физико-химические свойства йогуртов -- йогурты с овощным наполнителем -- кисломолочные продукты -- овощные наполнители в йогуртах Доп.точки доступа: Чеснокова, Н. Ю.; Левочкина, Л. В. Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ЗТП (1) Свободны: ЗТП (1) |