Гугучкина, Т. И. Особенности проведения испытаний вин с помощью анализатора Bruker Alpha / Т. И. Гугучкина, М. Г. Марковский, В. Г. Попандопуло> // Изв. вуз. Технологии пищ. и перераб. пром-ти АПК -продукты здорового питания. - 2016. - № 5. - С. 95-98 . - ISSN 2311-6447
Рубрики: Винодельческая промышленность--Производство вин Кл.слова (ненормированные): вино -- производство вин -- физико-химические показатели -- экспресс-анализ -- ИК-анализ -- инфракрасный спектр Доп.точки доступа: Марковский, М. Г.; Попандопуло, В. Г. |