Илюхин, В. В. Компьютерная имитация аварийного износа куттерных ножей [Текст] / В. В. Илюхин, М. Б. Зянкин, М. Ю. Коренков // Мяс. индустрия. - 2012. - № 4. - С. 48-51 . - ISSN 0869-3528
Рубрики: Колбасное производство--Режущие инструменты Кл.слова (ненормированные): куттерные ножи -- режущие инструменты -- измельчение мяса -- износ ножей -- компьютерная имитация Доп.точки доступа: Зянкин, М. Б.; Коренков, М. Ю. |
Скобло, Т. С. Применение математической статистики при исследовании износа ножей в кондитерском производстве [Текст] / Т. С. Скобло, С. П. Романюк, Е. Л. Белкин // Хранение и перераб. сельхозсырья. - 2014. - № 6. - С. 46-50 . - ISSN 2072-9669
Рубрики: Пищевое производство--Оборудование Кл.слова (ненормированные): кондитерское производство -- режущие инструменты -- фазовый состав -- износ ножей -- математическая статистика Доп.точки доступа: Романюк, С. П.; Белкин, Е. Л. |