Бастриков, Д. Н. Микробиологическая чистота и безопасность зернопродуктов / Д. Н. Бастриков // Хлебопродукты. - 2013. - № 5. - С. 58-59. . - ISSN 0235-2508
Рубрики: Зерновые продукты--Безопасность Кл.слова (ненормированные): микробиологическая чистота -- безопасность сырья -- зерновые галеты -- инфракрасная обработка |