Лихтенберг, Л. А. Влияние качества сырья на технологию спирта [Текст] / Л. А. Лихтенберг // Пр-во спирта и ликероводочных изделий. - 2010. - № 1. - С. 8-11. . - ISSN 2073-3550
Кл.слова (ненормированные): сбраживание сусла -- зерновка пшеницы -- хранение зерна -- качество спирта |